Parution d’une nouvelle édition augmentée de cet ouvrage, devenu une référence. 36 pages sont consacrées à « L’incroyable histoire du rosé ». Pour comprendre l’histoire de cette couleur, il faut remonter au premier millénaire, dans le monde grec. Savez-vous qui a apporté « les précieux plants de vigne » à Lacydon, future Massilia ? Où et à quelle période a émergé le premier vrai rosé » historique », Le « french Claret » ? Savez-vous que le vignoble d’Argenteuil est un des plus fameux de France à la fin du Moyen Âge ? Connaissez-vous le nom de la femme qui a inventé le champagne rosé et celle qui a réalisé la première cuvée « Pétale de rose » ? Comment s’appelle le domaine où a été fait le premier rosé biodynamique ? Comme dans toute la bande dessinée, Benoist Simmat ne manque pas d’apporter ses commentaires « 2000 ans plus tard, on oppose toujours vins de soif, comme le rosé, et vins de garde ». Les dessins de Daniel Casanave rendent le récit vivant et permettent de visualiser, avec de nombreux détails, l’environnement dans lequel vivaient les vignerons. Comme pour un « grand cru », vous allez déguster cet ouvrage avec un grand plaisir !
Benoist Simmat, Ill. Daniel Casanave, Les Arènes BD
