Ce n’est pas seulement un livre d’expériences, C’est également un livre d’histoire de l’astronomie. 30 découvertes-clés avec 30 expériences pour jeunes astronomes audacieux sont présentées par ordre chronologique afin de nous faire parcourir 2000 ans d’histoire de l’astronomie avec de nombreux schémas et illustrations. Une caution scientifique est établie pour chaque découverte.
Les papilles du chimiste: saveurs et parfums en cuisine
5 mars 2022 Aucun commentaire
Les éditions Dunod rééditent, dans la collection « EKHO », cet excellent documentaire. Raphaël Haumont est chercheur en physico-chimie des matériaux. Depuis sa rencontre avec le chef
