Enfin un livre qui reconcilie avec la « cuisine moléculaire » ! L’auteur, chercheur en chimie et passionné de cuisine, montre que des techniques simples permettent de renouveler notre façon de cuisiner tout en faisant découvrir des propriétés de la matière. On se régale d’avance en le voyant faire cuire les œufs !
100 % Bon pour la Planète. Recycler, cuisiner, jardiner…
20 avril 2021 Aucun commentaire
Ce livre chevalet propose aux enfants des activités dans le but de leur montrer qu’eux aussi, ils peuvent participer à la protection de la nature
